Achtung, Didier est de retour...

... et j'adore son niveau titre ! Force est de reconnaître que Pascal Nègre doit quand même avoir un certain sens de l'humour !

LES WAMPAS Universal (nouveau titre)

 

pour dîner : La Villa Punjab

La sortie World Food de la semaine dernière a eu lieu à la Villa Punjab, sise rue Léon Jost dans le 17e arrondissement (juste à côté du Métro Courcelles).

Cette rue résidentielle nichée entre la rue de et le boulevard de Courcelles abrite d'ailleurs quelques petits restaurants aux abords sympathiques, qu'on peut vite trier en fonction de leur nombre de clients : il y a manifestement les tables des habitués du coin (au choix : jeune consultant, vieux bourgeois), et les autres, désespérément vides.

Et bien, notre villa Punjab et sa 20-30aine de couverts (grand maximum) fait visiblement partie du cercle des habitués.

A l'intérieur, une déco kitch comme il se doit mais cosy, un environnement qui respire la propreté, un serveur extrêmement discret et prévenant, et un patron vigilant (même la bougie qui décore la table n'a pas intérêt à s'éteindre pendant le service) mais pas encombrant.

Côté carte, je ne suis pas une grande spécialiste de la cuisine indienne, mais il me semble qu'il y a du choix.

 

Je saluerai d'abord la croustillance des samosas, et ajoute que bien que remplies de pois et de pommes de terre elles n'étaient pas du tout étouffantes. J'ai trouvé les nans très bons, et on sentait qu'ils venaient d'être faits.

Côté plat, nous avons pris un curry d'agneau au lait de coco, amandes et noix de cajou, et un curry de poulet aux épices et à la coriandre. Vraiment très très bons : sauces onctueuses et parfumées, agneau un peu cuit mais poulet impeccable. Attention le curry/coco/noix est traître : sur la fin il devient un peu écoeurant.

Les desserts indiens, je n'en raffole pas, mais si vous aimez la pistache il faut absolument goûter le "Goulfi", une sorte de gâteau glacé très frais, qui conclut très agréablement ce repas.

 

Côté prix, c'est raisonnable : comptez 5-6 € une entrée, 12 € un plat (+ 2 € pour le riz safrané), et encore 5-6 € pour le dessert.

 

Une adresse qui ne mérite peut-être pas qu'on traverse Paris pour elle, mais si vous êtes de passage dans le 17e alors n'hésitez pas.

Bientôt la saison des régimes, pensez nutricosmétique

Ca revient tous les ans à la même époque, dans tous les magazines féminins c'est impossible d'y échapper, et ça n'est pas les soldes : qu'est ce que c'est ?

C'est la saison des régimes, avec au choix les défricheurs des nouveaux régimes des stars d'un côté, et de l'autre les "pas de régime, mangez simplement équilibré mais si possible plutôt de la viande maigre et des légumes vapeur au déjeuner et au dîner".

Et j'ai beau critiquer, il ne se passe pas un jour sans que je me scrute dans la glace de la salle de bain ma masse graisseuse d'un oeil mauvais.

MAIS, j'ai un nouvel allié : ce complément alimentaire "remodelant" d'OENOBIOL, qui à ma grande surprise s'est avéré très efficace avant l'été dernier, et tout aussi efficace ces derniers temps en cure post-fêtes de fin d'année.

Je n'y croyais pas tellement les deux fois, je pensais que les compléments alimentaires c'était une arnaque, mais le résultat est bien là : après un mois à un mois et demi d'utilisation, mon tour de taille s'est visiblement allégé, sans que je fasse d'effort particulier côté alimentation (des légumes verts, oui, mais aussi des kinders).

Oenobiol est donc adopté à l'unanimité de moi-même.

Hola, Lola !

Dans la série groupe de rock emmené par une nana qui déménage (ou groupe de rock qui déménage emmené par une nana, au choix), j'ai découvert SUPERBUS grâce à ma soeur, qui avait acheté leur premier album, et j'ai tout de suite adoré cette pop électrique : pêche d'enfer et bonne humeur assurée à l'écoute du CD.

Les albums se suivent et se ressemblent un peu, mais il y a toujours d'excellents titres qui sortent du lot - avec un vrai coup de coeur pour "Lola" - qui vont parfaitement sur ma play-liste "turbo-boost" (celle qu'il faut que je mette le matin dans mes oreilles si je veux arriver au bureau un temps soit peu réveillée) du début de journée.

Zen au bureau, c'est possible !

(Source d’inspiration : Le Journal du Net)

Téléphone qui n’arrête pas de sonner, collègues qui n’arrêtent pas de bavarder, Duboss qui n’arrête pas de hurler… halte au stress ambiant : aux grands maux, les grands remèdes !

La lumière du jour dans votre open space

A moins d’avoir un bureau près d’une fenêtre, on profite peu de la lumière du jour quand on est le nez collé sur son ordinateur la plus grande part de la journée.

Pour lutter contre les sensations de fatigue et de baisse de moral liées à un manque de luminosité en hiver, l’idéal est de se procurer une vraie lampe de luminothérapie, comme ce disque Rondo, de la marque INNOSOL, disponible chez de nombreux e-commerçants et chez Nature&Découvertes. Classée « CE médical », cette lampe est dotée de la dernière technologie de lumière blanche pour nous aider à combattre le blues hivernal.

Imprimez, respirez

Etes-vous plutôt "douceur estivale" à base de lavande, vanille, mandarine ou "cascade sauvage" soit de l'eucalyptus, du pin et du camphrier ? Il faudra se poser la question si vous disposez d’une imprimante multifonction de SAGEM, car sachez que vous pouvez lui adjoindre la Zen Cube, une application qui se fixe sur sa grille d’aération et diffuse des parfums d’ambiance spécialement développés par des aromathérapeutes.  

Il y a 6 fragrances au choix, réparties en trois gammes : « apaisant », « purifiant » et « tonifiant ».

Faites barrage aux champs électromagnétiques

Les lampes en cristal de sel de l'Himalaya produisent des ions négatifs qui neutralisent les champs magnétiques créés par nos appareils électriques (ordinateur…), purifiant ainsi l’atmosphère. De plus son éclat orange apporte détente et revitalisation, tandis que ses nuances de blanc, la couleur de la lumière, apportent de l'énergie. Un modèle est commercialisé chez Nature&Découvertes.

Ah mais sur mon bureau il y a déjà ma lampe de luminothérapie, comment faire ? Pas de problème, j’adopte l’ioniseur USB, qui remplit la même fonction que les lampes en cristal. (chez Rueducommerce.com ou chez Pearl.fr)

Des huiles essentielles à garder à portée de main

A conserver dans son tiroir : un petit tube magique anti-stress, à appliquer sur les tempes ou les poignets pour retrouver bien-être et sérénité (chez Sanoflore ou Nature&Découvertes)

Truc perso, en cas de coup de barre ou de début de migraine : une huile essentielle très énergisante, la menthe poivrée. Attention, elle est très puissante : une goutte suffit, que j’applique sur les tempes.

Massage des cervicales

Nuque tendue, cervicales douloureuses, haut du dos bloqué... la solution zen se trouve dans ce coussin vibrant, vendu chez Pearl.fr. Justement conçu pour une petite pause décontractante au bureau, il fonctionne sur un port USB à brancher sur votre PC. Il dispose de 2 mètres de câble pour pouvoir se déplacer un peu et une télécommande permet de choisir parmi 6 programmes de relaxation. A emporter dans tous ses déplacements !

Avec tout ça, on devrait survivre !

Les tendances Beauté dans ELLE

Cette semaine, dans ELLE, c'est les tendances Beauté pour le printemps : quoi de neuf, quoi de vieux, quoi de rebelle dans ma salle de bain ?

Les cheveux :

Vu ma coupe "j'essaye de me laisser repousser les cheveux, mais en attendant je fais ce que je peux" (avec dégradé incorporé), je vais peut-être laisser de côté le bandeau liberty (pi j'aime pas trop le liberty, trop romantique)... par contre j'adopte le "macaron de côté", en rêvant au jour où je pourrai enfin arborer le "brush sexy".

 

Parfums :

Le "libertinage olfactif", ou utiliser plusieurs parfums en alternance, mais je le pratique depuis un moment déjà ! Mon fruité aux agrumes, c'est Baby-Doll de Y. St Laurent, mon aquatique : Aqua Di Gio d'Armani, et mon fleuri c'est J'Adore de Dior.

Mais j'ai très envie de tester l'Eau d'Ambre, de l'Artisan Parfumeur, et de redécouvrir Boucheron et Cartier.

 

Les couleurs :

Là, c'est le drame, apparemment faut tout changer ! Qu'est ce que je fais de mon vernis corail, déclaré out, de mon fard violet, déclaré out, de mon fard marron glacé, déclaré out ? Bon, troquer le corail par du orange pop, why not, à assortir à une nouvelle nuance de rouge à lèvres dans la mouvance fraise-abricot ? Le corail est has been sur les ongles, mais quid sur les lèvres ? Sur les yeux, l'abricot est-il toléré ?

Par contre le vert canard à la place du violet, alors là c'est non : rébellion ! Le vert ça ne me va pas, ça me donne un teint de malade de la grippe. Pareil pour le jaune, même "pastel". Même combat contre le teint "tex mex" façon poterie-j'ai-trop-mis-d'autobronzant, bof, je vais m'en tenir aux recommandations de la page suivante pour une peau lumineuse.

Par contre, côté crayon noir et smoky bleu marine, je suis même une précurseuse ! Et je vous recommande vivement les crayons pour les yeux noir et bleu d'Armani, super faciles à appliquer, et à travailler avec leur embout en mousse. Pour le smoky bleu marine, toujours chez Armani, le fard à paupière assorti au crayon est également fabuleux.

 

 

A éviter : KOH LANTA

(Désolée, je ne peux pas m'empêcher de publier cette note tellement je suis encore sous le choc)

Je suis assez fan de Koh Lanta, j'adore les défis sportifs et les gens qui cherchent le dépassement de soi, mais y'a des limites !

Alors déjà, même quand on se nourrit uniquement de 3 grains de riz et 2 racines par jour, la traditionnelle dégustation de vers était un moment particulièrement sadique de l'émission envers les candidats. Mais là, ce soir, le concours de gobage de TARENTULES, même grillées (oh ben merci la Prod, hein, y'aurait pas un peu de sauce barbecue pour les accompagner ?) beuaaaark !

A éviter : le Publicis Drugstore

La critique gastronomique de la semaine prend vraiment tout son premier sens : je suis allée dîner mercredi dernier au PUBLICIS DRUGSTORE, sur les Champs Elysées, et c'est endroit est absolument A EVITER.

Pourtant, j'ai toujours été curieuse de tester cet endroit, dont la grande véranda m'attirait, alors j'y allais avec les meilleures intentions du monde.

La table où l'on nous place est plutôt bien située : dans la fameuse "bulle", justement, et dans le coin "dîner" aménagé suffisamment loin du bar pour que l'ambiance soit moins bruyante et plus propice aux conversations par dessus l'assiette. Mais nous n'étions même pas encore assises que la serveuse nous a sauté dessus pour savoir si nous désirions des apéritifs. On sait bien que c'est là-dessus que se font les marges, mais je suggérerais une approche un peu moins agressive.

Nous nous décidons pour des cocktails de fruits en apéritif, et des Clubs Sandwish. Ca me fait donc un excellent point de comparaison avec le bar de l'hôtel Scribe, sur lequel vous pouvez retrouver mon avis dans cette même rubrique. D'autant que les prix sont sensiblement identiques...

Mon cocktail, supposé être à base de banane, mangue et ananas, s'avère être en fait un vulgaire mélange de nectar d'ananas et d'un jus de fruit tropical quelconque acheté probablement à 50 centimes d'euro les 2 litres chez Métro, archi sucré, archi liquide et sans aucune texture. A 8 € le cocktail, ils ont déjà gagné leur soirée.

Passons au Club Sandwish. Il nous est servi très rapidement, ce qui le rend éminemment suspect. Premier contact : le sandwish est toasté... mais froid. Hum, hum, ça fait donc un moment qu'il attend d'être servi. Deuxième réaction, au goût : c'est un minable sandwish industriel du genre "Daunat", imibibé de la même mayonnaise, comme on en trouve sur les aires d'autoroute. Alors déjà qu'à la station service je les trouve cher, imaginez à 21 € le plat... Et nous ne nous attarderons pas sur les frites en carton qui l'accompagne.

Inutile de préciser qu'une fois notre plat terminé, nous demandons illico l'addition, déterminées à sauver notre soirée par un dessert dans un autre lieu.

Le serveur qui nous demande si cela a été a quand même l'air étonné que je lui réponde que non, il n'y avait franchement pas de quoi s'enthousiasmer... Mais ce n'est pas pour autant qu'il nous a proposé quelque chose (même pas un café) pour se rattraper. Voilà qui est clair, au Publicis Drugstore le client est une vache à lait.

Pour bruncher : le Hall 1900

Damned, déjà vendredi, et toujours pas d'inspiration pour le brunch du week-end ?

Et si vous mettiez un peu de charcuterie corse dans vos assiettes, pour réveiller vos papilles engourdies ? Direction le HALL 1900, brasserie corse sise 64 rue de Rambuteau, dans le 3e arrondissement de Paris.

A l'extérieur comme à l'intérieur, ça fleure bon la brasserie traditionnelle. Ambiance tranquille en ce dimanche 13h, sauf à la cuisine où ça s'active sec, car ici on ne fait pas que bruncher, on vient aussi déguster les spécialités à la carte, dont la lecture fait saliver à l'avance.

Déco rétro comme il se doit, avec photos du "papé" réglementaires, mais propreté appréciable.

 

Alors un brunch corse, kézako ? C'est une grande assiette contenant à la fois du salé : une omelette aux fines herbes, une belle tranche de jambon corse, et autres rondelles de charcuterie, deux fromages, et une salade verte pour la garniture ; et du sucré : un tartine de pain de campagne à la confiture de myrte, et (miam) une crêpe à la farine de châtaigne au bruccio et au miel. Le tout accompagné d'une boisson chaude, et suprême délicatesse, d'un jus d'orange frais (pressé devant vous au bar).

Le tout est fort bon, il faut toutefois aimé la charcuterie... corsé.

Dommage que la salade de fruits maladive servie en dessert fasse retomber le soufflé. Allez, on le fait à 19 € au lieu de 19,50 €, ce brunch, et on enlève la salade de fruits, merci.

 

Côté service, la coordination laisse parfois un peu à désirer, mais globalement c'est efficace et agréable.

Nous nous serions toutefois passés de la remarque du patron au moment où nous nous sommes levés de table, "ah, on part sans payer ?" - le ton était plus "jaune" qu'"humoristique", voyez.... et moi, au resto, j'ai pas beaucoup d'humour. Mais enfin, cette sympathique crêpe au bruccio valait vraiment le coup.